会津食のブランド館　当店について

会津の食の案内人

会津盆地の中央『会津のへそ』と呼ばれる会津若松市、湯川村、会津坂下町３市町村の交わる場所に建つ『道の駅あいづ湯川・会津坂下』の中に当館はあります。会津の名物料理をリーズナブルに、お手軽に召しあがれる会津の食の玄関口としてラーメン、ソースカツ丼、カレー焼きそばなどを用意しお客様をお待ちしております。是非、当館で美味しいと思ったものがあれば会津の各店にも足を運んでみて下さい。きっと新たな『美味しい』に出会える事でしょう。

当館はそんな『会津の食の案内人』になりたいと考えています。

新型コロナ対策

当館は建物の特性上非常に天井が高く、空気の流動性も高く密閉されていない造りです。また、お客様用の消毒用アルコールの準備、お客様の退店時にテーブル等の消毒をさせて頂いております。スタッフにはマスクの着用を義務付けております。レジには飛沫シートを設置しており、お客様には大変失礼かと存じますが金銭の受け渡しにはトレーを使用させて頂いております。皆様がご安心してお食事を楽しめるよう従業員一同精一杯の感染防止の努力とおもてなしをさせて頂きますので何卒宜しくお願い申し上げます。

総合プロデュース

佐藤正彦

1971年会津生まれ

食の専門家として西会津味噌ラーメン（西会津町）、会津カレー焼きそば（会津若松市）、西会津ミネラル野菜（西会津町）、金山赤カボチャ（金山町）、磐梯天授トマト（磐梯町）、ひゃくぶんのいち桃（桑折町）などのブランディング及び商品開発に係わる。西会津味噌ラーメンでは調理師としてグルメグランプリ『第２回福島うまいもんNO１決定戦』に出場し優勝。その他、郷土料理居酒屋、野菜カフェ、地元食材弁当店、食品加工施設などをプロデュースし会津食をけん引。

毎日料理写真をUPしています。

Instagram：satou.masahiko